Баклажаны с грибами на зиму рецепты с пошагово

Баклажаны с грибами на зиму рецепты с пошагово

Лучшие новости сайта

Баклажаны с грибами на зиму рецепты с пошагово

Баклажаны с грибами на зиму рецепты с пошагово

Баклажаны с грибами на зиму рецепты с пошагово

Вкусно приготовленные баклажаны любят абсолютно все. Это очень полезное витаминное кушанье, которым обязательно нужно баловать семью как можно чаще. Даже если вы уже перепробовали множество вариантов приготовления баклажанов: солили, жарили, запекали и фаршировали их, новое открытие – баклажаны со сливками и шампиньонами вас приятно удивит. Блюдо готовится быстро, просто, а получается просто отменным.

Можно, конечно, приготовить жареные баклажаны в сотейнике на плите, или запечь в духовке, но такой вариант потребует от вас больше сил, внимания и времени. Лучше всего, готовить блюдо в мультиварке. Это умная машина, которая позаботиться о том, чтобы баклажаны получились вкусными и хорошо приготовились, кухня и плита останутся чистыми.

Вкусные баклажаны с грибами

жареные со сливками

Баклажаны с грибами

Блюдо можно назвать летним, но благодаря тому, что отыскать на прилавках супермаркетов свежие баклажаны не проблема даже зимой, ничто не мешает готовить его круглый год. Синенькие с грибами, приготовленные по представленному рецепту станут отличным дополнением к мясным продуктам, кашам и картофелю. Блюдо получается достаточно сытным даже само по себе благодаря наличию грибов и сливок.

Ингредиенты:

  • шампиньоны свежие или замороженные – 500 г;
  • баклажаны 1-2шт.;
  • растительное масло-1 ст. ложка;
  • густые сливки- 2 ст. ложки;
  • соль и специи - по вкусу.

Процесс приготовления:

Ополосните водой, нарежьте кружками. Если опасаетесь, что они могут быть горькими, предварительно на 20 минут замочите их в соленой водичке. Порежьте овощ так, как вам нравится: кубиками, соломкой или четвертинками.

Измельчите грибы. Замороженные шампиньоны лучше сразу брать в слайсах. Лесные грибы нужно предварительно отварить. Искусственно выращенным грибочкам, в том числе вешенкам, предварительной термической обработки не требуется.

Баклажаны грибы в мультиварке рецепт с фотоПоместите в чашу мв шампиньоны и баклажаны вместе с ложкой масла.

Баклажаны в мультиварке на какой программе приготовитьЗадайте программу «жарка», вид продукта «овощи», время приготовления 15 минут. Эта рекомендация для мощных мультиварок. В пошаговом фото рецепте блюдо готовится в мультиварке Редмонд (мощность 900 Вт). В маломощных моделях типа Панасоник (670 Вт), в которых нет подобного режима, можно использовать «выпечку». Достаточно будет 30 минут на весь процесс приготовления.

Синенькие с грибами жареные в мультиваркеБлюдо готовьте под крышкой, через 5 минут от начала процесса ингредиенты нужно посолить и добавить специи.

Баклажаны рецепт с грибамиПеремешать.

Грибы баклажаны сливкиЗа 5-7 минут до завершения готовки добавьте сливки.

Баклажаны вкусные рецепт в мультиваркеСметану промышленного производства лучше не использовать, такой гладкой текстуры и сливочного вкуса вряд ли можно будет достигнуть. Велика вероятность того, что сметана превратится в хлопья.

Баклажаны с шампиньонами рецепт Вот такая красота получилась!

Баклажаны с шампиньонами рецептБаклажаны, приготовленные по этому рецепту хороши и в горячем, и в холодном виде.

На сковороде при традиционном привычном способе процесс аналогичен.

Советы:

Для приготовления выбирайте молодые баклажаны, без жестких прожилок внутри.

Блюдо получится сытным, если добавить в него картофель.

Сливки можно заменить на майонез, он придаст блюду новые вкусовые оттенки.

Если любите более острые блюда, можете за 5 минут до окончания программы добавить измельченные чесночные зубчики и немного острого молотого перца.

Тем, кто стремиться похудеть можно и нужно включать это блюдо в рацион, только сливки в таком случае необходимо брать с минимальной жирностью.

Приятного аппетита!

С уважением, Анюта.

Цукини с грибами


Источник: http://zapisnayaknigka.ru/baklazhanyi-s-gribami/

Баклажаны с грибами на зиму рецепты с пошагово

Баклажаны с грибами на зиму рецепты с пошагово

Баклажаны с грибами на зиму рецепты с пошагово

Баклажаны с грибами на зиму рецепты с пошагово

Баклажаны с грибами на зиму рецепты с пошагово

Баклажаны с грибами на зиму рецепты с пошагово

Баклажаны с грибами на зиму рецепты с пошагово

Баклажаны с грибами на зиму рецепты с пошагово

Баклажаны с грибами на зиму рецепты с пошагово